Fəlsəfə doktoru Mehmet Sincar müəllimlik fəaliyyətinə peşə liseyində elektronika müəllimi kimi başlayıb. On il müəllimlik etdi. 2009-cu ildə Türkiyənin İnönü Universitetində, Malatyada Təhsil İdarəetmə və Liderlik üzrə fəlsəfə doktoru dərəcəsini almışdır. Qaziantep Universitetinin professorudur.

Onun tədqiqatı erkən uşaqlıq təhsilində texnologiya liderliyinə, istehsalçı hərəkatına və robototexnikaya yönəlib. O, 2017-ci ildən bəri məktəbəqədər təhsil müəssisələrinin müəllimləri üçün erkən uşaqlıq dövründə robototexnika üzrə yüzdən çox seminar keçirib. O, həmçinin məktəbəqədər uşaqlara kodlaşdırmadan dərs deyib.